愛知のラーメン旨い店３ 陽龍

今回のお薦めは知る人ぞ知る陽龍

　続いて今回ご紹介はオイラが45年以上通っている王道醤油ラーメン「陽龍」。
　外見は年季が入っているが店内は思ったよりスッキリしていて綺麗。

　本物の「醤油ラーメン」を50年近く造り続ける超希少なお店。もしもあなたのお子さんを『寒空に行列してインスタントラーメンを追いかける』ような「味覚音痴」にしたくなければ、間違いのないお店で『正しい味』を体験させてあげて下さいな。

　一時は西区内にもお弟子さん２人がそれぞれに陽龍支店を営んでいたが、体力的に続かなかったようで閉店されてしまいました。いわば本店のこの店もご主人がお年を召されて続けられなくなり、今は二代目が次いでくれています。
　腹が減っている人には自家製チャーシューがたっぷりの「特製ラーメン」だろうが、オイラはいつも「ラーメン」＋「ライス」のセット。ライスに付いてくる沢庵のチョイスも絶妙で、ご飯＋沢庵＋唐辛子をちょこっと振ったラーメンスープの味が口の中でミックスした時の幸福感が応えられません。この店は味覚にうるさい友人たちを何人も連れて行ったが、例外なく常連になっている。